Кетодиета

«В этой книге я максимально просто (но со ссылками на исследования и лучших врачей) объясняю, почему есть жир – это хорошо, а много углеводов – не очень».

Олена Исламкина – научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высокожировому питанию, приглашает – вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.

Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты – наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о «правильном питании» и почему они идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона.

Во второй части Олена объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу: какие анализы сдать, что исключить из рациона, а что обязательно оставить, как справляться со срывами и кетогриппом. Здесь вы найдете примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.

Даже если вы не планируете переход на кетодиету, эта книга станет вашим проводником в столь сложном и неоднозначном явлении, которое принято называть «здоровым питанием».

«Кетодиета» - это книга о здоровом питании и методике похудения автора Олены Исламкиной. Автор предлагает научный подход к питанию, основанный на кето-диете, популярной среди людей, которые хотят быстро избавиться от лишнего веса. Кето-диета является низкоуглеводной диетой, в которой большинство калорий поступает от жиров, а не от углеводов. В книге дается подробное описание диеты, графики и рецепты, а также инструкции по ее соблюдению и контролю веса. Олена Исламкина утверждает, что привычки питания - это наследственность, а не повадки, и что кето-диета не только помогает похудеть, но и предотвращает многие заболевания. Книга предназначена для людей, которые ищут здоровый подход к питанию и хотят сохранить свое здоровье.