100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.

Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина С в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?

Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях – «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Книга "100 мифов о еде и врЕДЕ" автора Юрия Гичева - это образовательное, познавательное и увлекательное произведение, которое поможет разобраться во многих вопросах, связанных с питанием и здоровьем. Автор призывает читателей не верить всему, что говорят и пишут в СМИ, на упаковках продуктов питания и в медицинских исследованиях, а самостоятельно исследовать информацию и принимать обоснованные решения.

В книге рассказывается об 100 распространенных мифах о питании и вреде, таких как "белок - только для спортсменов", "если не завтракать, то можно сбрасывать вес", "органические продукты всегда лучше", "кофе вызывает дефицит кальция", "рафинированный сахар - это наркотик", "алкоголь убивает мозговые клетки" и др. Каждый миф демонстрируется иллюстрациями и приводятся научные доказательства его опровержения.

В целом, книга "100 мифов о еде и врЕДЕ" - это отличный инструмент для тех, кто хочет более глубоко понимать вопросы питания и здоровья, а также для того, чтобы разбираться в мировых тенденциях и новостях о питании и здоровье.