Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

Книга «Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой» - это уникальный сборник рецептов блюд из русской кухни, который был составлен самой женой великого русского писателя Льва Толстого - Софьей Андреевной Толстой.

В книге представлены более 200 авторских рецептов, начиная от блюд на завтрак и заканчивая десертами. Рецепты Софьи Толстой не только восхищают своей простотой и доступностью, но и позволяют читателю окунуться в атмосферу быта знаменитой семьи.

В книге присутствуют такие блюда, как окрошка, грибной суп, жаркое из кролика, кузнечики в сметане, клецки, куриные котлеты и даже рецепт торта Пломбирный Гроздовый, любимого десерта Льва Толстого.

Эта книга станет не только полезным помощником в кулинарии, но и отличным способом узнать больше о быте знаменитой семьи Толстых.