Готовим грибы

В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус. Все рецепты подготовили для вас ведущие российские шеф-повара.

Книга «Готовим грибы» от «Коллектива авторов» представляет собой настольную книгу для любителей грибов. Она содержит более 200 рецептов, позволяющих приготовить из грибов множество блюд, начиная от простых закусок и заканчивая сложными многослойными тортами. Кроме того, в книге представлены советы по собиранию и приготовлению грибов, описание видов грибов и их полезных свойств. Рецепты представлены просто и доступно, их легко освоить даже начинающим кулинарам. Одна из главных особенностей книги – ее иллюстрации, на страницах которых изображены различные виды грибов во всех их разнообразиях. Книга поможет любому грибнику и любителю грибов научиться готовить вкусные и полезные блюда из грибов.