Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре

Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда – шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала. Родоначальником гриля и барбекю является очень популярный в народе простейший мангал.

Книга «Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре» от коллектива авторов - это настоящий путеводитель в мире гриллинга и копчения. В ней собраны разнообразные рецепты из мяса, рыбы, овощей и фруктов, которые можно приготовить на уличном гриле, барбекю, мангале или костре. Книга содержит множество советов и рекомендаций по выбору правильного снаряжения, подготовке продуктов и технике приготовления на открытом воздухе. Авторы делятся лучшими рецептами маринадов, салатов и соусов, которые идеально сочетаются с блюдами, приготовленными на гриле. Кроме того, книга содержит множество вариаций рецептов не только на добытое с водной стихией, но и морепродукты, мясо и прочие вкусности. Уже после первого чтения книги, у вас возникнет желание устроить шашлычную и приготовить что-то новое и вкусное. Это отличный подарок для любителей пикника и отдыха на природе.