Сладкие разборки

«…Из задумчивости меня вывел страшный рев моторов нескольких легковых автомашин, стремительно приближавшихся к нам.

Прежде чем я успела удивиться, кто это среди бела дня так по-сумасшедшему гоняет по улицам, оглушительно заскрипели колеса об асфальт, и послышался странный, резкий, трескучий звук, словно взорвалась целая пачка петард – удивительно, что я в первую очередь подумала тогда о петардах: ведь звуки выстрелов, пусть и одиночных, пистолетных, уже приходилось мне слышать в своей жизни.

И вдруг откуда-то сверху посыпались осколки стекла. И раздался страшный, душераздирающий вопль всеобщего ужаса. И где-то сзади меня завопил мужчина:

– Ложись! Все – ложись! На пол!…»

«Сладкие разборки» – это книга-путеводитель для всех сладкоежек и любителей кондитерского искусства. Автор, Светлана Алешина, более двадцати лет занимается профессиональной кондитерской деятельностью и делится своим опытом и рецептами в этой книге.

В книге представлено более 70 рецептов от простых до более сложных, включая торты, пироги, кексы, печенье, десерты и мороженое. Каждый рецепт сопровождается красочными иллюстрациями и пошаговыми инструкциями, что делает их понятными и доступными для всех.

Книга также содержит полезные советы от автора о том, как готовить кондитерские изделия и как выбирать правильные ингредиенты. Автор не только дает рецепты, но и объясняет, почему тот или иной ингредиент необходим и как он влияет на конечный результат.

«Сладкие разборки» подходит как для начинающих, так и для опытных кондитеров. Книга не только вдохновляет на создание вкусных десертов, но и помогает в совершенствовании навыков готовки.