Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников

Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита!

Книга "Блюда из птицы" авторства Эдуарда Николаевича Алькаева - это настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать на кухне. В книге представлены интересные рецепты блюд из разных видов птицы: курицы, утки, индейки, гуся и даже перепелов. Автор детально описывает процесс приготовления каждого блюда, подсказывает, какие продукты и специи использовать. Также книга содержит много полезных советов по выбору и хранению мяса птицы, его разделке и приготовлению.

Книга не только поможет разнообразить повседневное меню, но и подскажет рецепты для торжественных случаев. При этом большинство блюд не требуют специальных навыков, их может приготовить даже начинающий кулинар.

В общем, "Блюда из птицы" - это отличный выбор для тех, кто ищет новые рецепты и хочет разнообразить свой стол.