Готовим с сыром

Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть холодными и горячими, сложными в приготовлении и на редкость простыми. Ведь этот продукт хорошо сочетается не только с фруктами, овощами, мучными и крупяными изделиями, но и прекрасно подходит к мясу и рыбе. В нашей книге, где представлены рецепты лучших шеф-поваров Москвы, каждый найдет себе блюда из сыра, которые вполне удовлетворят его пристрастия и пожелания.

Книга «Готовим с сыром», написанная коллективом авторов, представляет собой настольную книгу для любителей этого универсального и вкусного продукта. В книге объединены лучшие рецепты со всего мира, в которых сыр используется как основной или второстепенный ингредиент. Читатель найдет множество советов по выбору сортов сыра, их сочетанию с другими продуктами, а также по технике приготовления блюд. В книге представлены рецепты для любого времени года и любого случая – от легких салатов и закусок до десертов и напитков. Кроме того, в книге представлены идеи для уютных посиделок с друзьями. Яркие фотографии и подробные инструкции помогут вам создать эти вкусные блюда у себя дома или поразить гостей своим новым опытом в кулинарии. «Готовим с сыром» – это книга, которая не должна пропускаться любителями сыра и тех, кто стремится к совершенству в кулинарии.