Питание. Мудрые традиции предков

Настоящее издание представляет собой введение к книге видного американского пропагандиста традиционного питания Сэлли Фэллон «Питание. Мудрые традиции предков», в котором автор доступным языком разъясняет принципы питания нецивилизованных народов, отличающихся отменным здоровьем, и излагает объективные научные данные об основных питательных веществах, которые тщательно замалчиваются или искажаются «диетическими диктократами» в угоду пищевой промышленности, а также разоблачает множество диетологических мифов о животной пище и холестерине, которые мы привыкли принимать на веру.

Книга рассчитана на всех интересующихся вопросами здорового питания.

«Питание. Мудрые традиции предков» - книга Сэлли Фэллон, которая знакомит читателя с традиционными методами приготовления пищи, использовавшихся нашими предками. Книга содержит не только рецепты, но и интересные факты о еде, здоровье и питании. Автор объясняет, почему важно употреблять настоящую еду без добавок и прочих химических веществ и как правильно готовить и хранить продукты, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Книга поможет читателю изменить свое отношение к питанию и стать более здоровым и энергичным. В целом, «Питание. Мудрые традиции предков» - это полезное пособие как для тех, кто только начинает заботиться о здоровом питании, так и для продвинутых гурманов, которые уже знают о традиционных методах приготовления пищи.