Одесская кухня

Новая книга Ирины Потаниной – захватывающая кулинарная провокация. В каком-то смысле текст представляет реальную опасность для читателя: с первых же страниц на вас хлынут ароматы соблазнительных рецептов. Вам немедленно захочется что-нибудь приготовить, и остальным делам придется подождать.

Представленные в книге рецепты мало того, что совсем не сложны и при том замечательны, так еще и собраны автором отнюдь не случайно. Каждый сопровождается своей литературной историей, связан с известными личностями, жившими или просто бывавшими в Одессе, а еще с одесскими легендами, байками, рассказами и рассказиками.

Пушкин, Ахматова, Гоголь, Франко, Утесов, Раневская… Их имена навсегда вошли в историю города, и уже никто не знает, где там правда, а где… ну, скажем, одесский фольклор. Отличить факты от вкусных домыслов не так-то просто… Впрочем: а оно нам надо? Пусть все остается так, как есть!

Итак, получите, как говорится, в одном флаконе (а в нашем случае – в одной кастрюле!) смесь из характерного юмора, известных личностей и особой кухни – и все это под глазурью одесского колорита.

Кстати, недавно в издательстве «Фолио» вышла еще одна книга этой серии – «Киевская кухня» Ильи Ноябрева.

Книга «Одесская кухня» от Ирины Потаниной - это настоящее богатство для гурманов и любителей украинской кухни. В своей книге автор рассказывает о традиционных блюдах одесской кухни, коих довольно много. В книге вы найдете рецепты старинных блюд, таких как "Куриный плюшкар" и "Фляски шленские", которые были забыты и почти забыты в наше время, также вы найдете современные варианты приготовления блюд, которые остались популярны за долгие годы. Автор подробно описывает все ингредиенты и этапы приготовления блюд, иллюстрируя их красивыми фото. Книга «Одесская кухня» - это отличный выбор для тех, кто хочет познакомиться с уникальной кухней Одессы, а также для тех, кто просто любит готовить вкусную еду.