Литрес
3.9
LiveLib
0
Скачать книгу
74
загрузок
0
отзывов
Информация о книге
  • Возрастное ограничение 0+
  • ISBN 978-5-394-03348-3
  • Правообладатель Дашков и К
  • Издатель Дашков и К
Аннотация

В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.


Читать онлайн

Скачать книгу Александр Ратушный «Соусы»

Представленные ссылки на скачивание ведут на легальные копии книг, предоставленные партнером.
Рейтинг: 3 (5 голосов)
FAQ

Как скачать полную версию книги «Соусы» бесплатно?

Мы являемся партнером компании Литрес, поэтому скачать полную версию книги "Соусы" от автора Александр Ратушный можно только после покупки.

Чем открыть книгу «Соусы» после скачивания?

Если вы скачиваете книгу Соусы в формате FB2 и EPUB для Windows или телефонов (Android/iPhone), используйте программу FBReader


База знаний (β)

«Соусы» Александра Ратушного – это книга, посвященная кулинарному искусству и в особенности мастерству приготовления соусов. Автор, известный повар и кулинарный эксперт, представляет в книге рецепты наиболее популярных соусов со всего мира, начиная от классических французских соусов до южноамериканских соусов на основе томатов и авокадо. Кроме того, книга содержит множество советов по приготовлению и подаче соусов, а также информацию о том, какие блюда лучше всего сочетаются с тем или иным соусом. Книга «Соусы» является незаменимым помощником для любителей кулинарии и профессиональных поваров, которые хотят расширить свой кулинарный репертуар и поразить своих гостей необычными вкусами.


Отзывы и рецензии:
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!