Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне

Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Иван Зорин того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами. Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев. Плюс большое количество каш, похлебок и даже чизбургеров.

Книга «Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне» автора Ивана Зорина – это настоящий путеводитель по кулинарным традициям российской и зарубежной кухни, связанных с приготовлением еды на открытом огне. Автор детально рассказывает о различных приемах готовки на казане, мангале, гриле и барбекю, дает ценные советы по выбору и подготовке продуктов, а также предлагает рецепты блюд на любой вкус – от классических шашлыков и кебабов до нежного утиного филе и куриных крыльев с соусом барбекю. Книга богато иллюстрирована красивыми фотографиями, что делает ее не только полезным руководством, но и отличным подарком для любителей активного отдыха и вкусной еды.