Настоящая пицца

Пицца – любимое многими итальянское блюдо, которое приобрело популярность по всему миру и существует множество вариантов его приготовления. В этой книге представлены рецепты как классической пиццы, так и пиццы из текста разного вида с рыбной, из морепродуктов, мясной, грибной и ассорти-начинкой.

Книга "Настоящая пицца" от Анастасии Кривцовой - это не только кулинарный сборник, но и путеводитель по миру истинной итальянской пиццы. В ней собраны лучшие рецепты традиционной пиццы и нетрадиционных вариаций с самыми разнообразными начинками. Автор не ограничивается только привычными начинками типа «Маргарита» или «Прошуто», но предлагает экспериментировать: от рыбных или мясных начинок до необычных сочетаний фруктов и овощей. Книга обязательно пригодится как профессиональным поварам, так и любителям приготовления пиццы в домашних условиях. Кроме рецептов, автор дает советы по выбору ингредиентов, приготовлению теста и выпечке пиццы в домашних условиях. «Настоящая пицца» не только научит готовить итальянскую пиццу, но и навсегда влюбит в эту блюдо.