200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов

Вы собрались компанией или семьей на природе? Потрескивают угли костра, готовится сочный шашлык или люля-кебаб с луком, чесноком и острыми специями. Вы чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось еще раз перевернуть шампуры – и шикарное угощение готово. А потом будут и хорошее вино, и смех до утра, и душевные разговоры с друзьями… Чтобы ваш праздник на природе удался на славу, нужно как следует к нему подготовиться. Эта книга подскажет вам, как выбрать гриль, мангал или барбекю, как правильно и вкусно приготовить с помощью этих древнейших приспособлений различные блюда, которые потрясут ваших близких и друзей. Ну а теперь на природу!

Книга «200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов» - это настоящий путеводитель для любителей природы и грила. Автор предлагает не только классические рецепты, но и неожиданные, экспериментальные сочетания ингредиентов. Книга содержит все, что необходимо знать для приготовления вкусных блюд на гриле: от выбора мяса, рыбы и овощей, до правильной подачи и соусов. Кроме того, автор включил множество полезных советов и хитростей для гриля, чтобы ваши блюда были всегда свежими и ароматными. В книге представлены рецепты на любой вкус: от классического шашлыка и барбекю до блюд из морепродуктов и десертов. Если вы любитель открытых пространств и вкусной еды, то эта книга точно для вас.