Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора

Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству. Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле. Удачи! Гостей хватит на всех! Е. Ушакова

«Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора» — это книга, которая поможет начинающим рестораторам создать свой маленький бизнес. Автор книги Елена Ушакова представила свой опыт работы в ресторанном бизнесе и дала рекомендации тем, кто только начинает свой путь в этой области. Книга написана доступным языком и содержит много полезных советов, начиная от выбора концепции ресторана, заканчивая составлением меню, управлением персоналом и продвижением бизнеса в социальных сетях. Она также содержит шаблоны для бизнес-плана, брендинга и маркетинга, которые помогут создать успешный бизнес. «Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора» является обязательной книгой для всех желающих начать свой бизнес в сфере общепита.