Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие

Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств размещения, правовой менеджмент, кадровую политику, маркетинговую политику и рекламу, бухучет и налогообложение и т. д. Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации.

Для студентов, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

Книга "Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие" написана Дмитрием Брашновым и является обязательной литературой для студентов, изучающих экономику в гостиничном бизнесе. В книге, автор подробно рассматривает основные аспекты бизнеса, такие как маркетинг, управление персоналом, бухгалтерия и другие. Он также обобщает актуальную информацию об отельном бизнесе и анализирует его маркетинговую, экономическую и социологическую составляющие. Основной идеей книги является то, что успешный гостиничный бизнес может быть построен только на основе учета потребностей клиентов и определения основных принципов их удовлетворения. В целом, книга представляет собой полезный учебный материал для студентов и всех, кто интересуется гостиничным бизнесом.