Кухня СССР. Заготовки в холодильник

Творческий подход к изучению предпочтений в питании всех членов семьи, привлечение к участию в процессах приготовления полуфабрикатов детей – это гарантированный успех заполнения холодильника ценными продуктами для организации здорового домашнего питания. Полуфабрикаты, фарши, очищенные овощи, фруктовые пюре и другие продукты питания можно несколько дней хранить в прохладном месте, без предварительной заморозки. Готовые заготовки – вяленые колбасы и мясо, жареные котлеты, соленые и маринованные, а также готовые блюда из рыбы определенное количество дней хорошо хранятся в холодильнике.

«Кухня СССР. Заготовки в холодильник» – это уникальная книга авторства Валентины Ильянковой, которая расскажет о том, как сохранить продукты на долгое время и пополнить запасы на зиму. В книге представлены рецепты заготовок на все случаи жизни, начиная от варенья из ягод и фруктов, заканчивая маринованными и солеными овощами. Автор не только дает рецепты, но и дает полезные советы по выбору и подготовке продуктов, а также рассказывает о том, как правильно хранить готовые заготовки. Книга подойдет не только тем, кто ностальгирует по советской кухне, но и всем, кто интересуется традиционной кулинарией и хочет научиться готовить полезные и вкусные заготовки для всей семьи.