Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

«Забудьте слово „диета“» – это совсем не то, о чем вы подумали. Мы не собираемся никого разоблачать и тем более раздавать пищевые индульгенции. Мы просто хотим, чтобы вы действительно как можно реже вспоминали это слово. И не по той причине, что вам все равно, как вы выглядите, а только потому, что вы и без того чувствуете себя прекрасно.

И для этого нужно (для начала) обладать лишь одним сверхъестественным свойством – уметь смотреть сквозь упаковку привычных для вас пищевых продуктов и ясно видеть то, что попадает в ваш организм. Легко разгадывать шарады и ребусы технологов пищевой промышленности и понимать, что это небезопасная игра и победить в ней должны вы, а не они.

Ведь одно дело, когда ваш стиль питания и его последствия для фигуры и здоровья – собственный осознанный выбор (и это ваше право!), и совсем другое – когда вами, вашими питанием и здоровьем управляет кто-то другой. Помимо вашей воли и, главное, знания…

Книга "Забудьте слово "диета"" авторства Юрия Гичева - это потрясающее исследование современного питания и установок, которые толкают нас к определенным выборам в еде. Автор проводит свою аналитику через призму рекламы, маркетинга и нашего собственного восприятия слов, и эмоций. Книга заставляет задуматься о том, почему мы так любим вредное, да и вообще любим еду. Он показывает, что за этим стоит не только наша личная волеизъявление в выборе еды, в основном это результат нашей предрассудков, формирующихся еще в детстве. На книгу стоит обратить внимание не только тем, кто интересуется здоровым питанием, но и широкой аудитории, желающих понимать свое поведение в обществе. Книга является лучшим проводником и помощником в поиске своей идентичности и понимания социальной динамики.