Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты парагвайского чая мате и японского маття; какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи; чем интересна мексиканская кухня и многое другое.

Книга «Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)» содержит описания более чем 1000 различных блюд, ингредиентов, кулинарных терминов, рецептов и способов приготовления разнообразных блюд. В этом томе собраны рецепты блюд, начинающихся на букву «М» - энциклопедия помогает выбрать правильный подход к приготовлению пищи и понять, что нужно для приготовления блюда на высоком уровне. Книга написана на доступном языке, с красочными иллюстрациями, что облегчает понимание рецептов и помогает сделать блюда еще привлекательнее и вкуснее. Эта кулинарная энциклопедия будет полезна как новичкам в кулинарии, так и профессионалам, так как содержит информацию обо всех необходимых ингредиентах, приемах готовки, идеальных пропорциях для различных блюд.