Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)

В шестом томе энциклопедии вы сможете узнать: какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, чем генуэзский бисквит отличается от обычного, что такое гарбузок, горгонзола, гравлакс и гамбо, как приготовить кофе глясе и гоголь-моголь, всё о говядине, горбуше, горохе и голубике, что это за закуска – "сельдь стекольщика", как сделать голландский соус и горчицу, рецепт пельменей по-японски, что приготовить в горшочке и многое другое

Книга «Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)» - это один из частей всемирно известного сборника о кулинарии и продуктах питания. В ней находятся рецепты различных блюд от гамбринуса до граниты. Книга написана квалифицированными кулинарами и поварами. Благодаря ей, читатель может описать и приготовить любое блюдо и знакомиться со множеством интересных и полезных фактов о продуктах питания. Книга рекомендуется как для профессионалов, так и для любителей кулинарии. В целом, это отличный источник информации для тех, кто хочет совершенствовать свои навыки в кулинарии.