Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)

В 35 томе:

– всё о супах, суши и сыре;

– секреты идеального суфле;

– как сделать домашний чернослив;

– рецепт французского десерта тарт татен;

– чем интересны татарская и тайская кухни;

– что такое суфангиёт, сфугато и сюрстрёмминг;

– в чём особенность готовки в тажине и тандыре

и многое другое.

Книга «Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)» – это детальная инструкция для любителей гастрономии, которые хотят научиться готовить уникальные блюда. В книге описана широкая гамма рецептов, начиная от закусок и заканчивая десертами, с указанием необходимых ингредиентов и пошаговыми инструкциями для приготовления. Кроме того, книга содержит полезные советы о выборе продуктов, хранении и использовании кухонной утвари. Авторы книги сделали упор на использование местных продуктов и традиционных методов приготовления блюд, показывая, как сделать каждое блюдо особенным и уникальным. Эта книга – необходимый инструмент для тех, кто любит экспериментировать на кухне и создавать новые вкусы.