Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш)

Из этого тома вы узнаете: и чем полезны кедровые орешки и кешью; какая закуска самая популярная в Корее; рецепт знаменитых шведских фрикаделек; что такое кедгери, кифтелуце и кичари; как сделать настоящий "Киевский" торт; что приготовить из кеты и кильки; чем интересна китайская кухня; все о кефире, киви и кинзе и многое другое.

«Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш)» - это очередной том книги-сборника, посвященной кулинарии и ее различным традициям. В этом томе авторы обращаются к кухням разных стран, чтобы представить читателям все богатство культурных различий. В книге содержатся рецепты блюд от каш и супов до десертов на основе кишмиша и других продуктов. Все рецепты снабжены качественными фотографиями и подробными описаниями приготовления. Эта книга – идеальный ключ к пониманию кулинарных традиций различных регионов мира, и она станет полезной как для опытных поваров, так и для начинающих любителей кулинарии, которые интересуются разнообразием блюд из разных стран.